Receta de pollo relleno con puré de castañas de Karlos Arguiñano

Hoy os presentamos una receta de Karlos Arguiñano: pollo relleno de frutos secos asado en el horno y acompañado de puré de castañas, un plato bueno y económico para servir en días especiales como la cena de fin de año. El puré de castañas es muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas, azúcares, grasas,

Sube el consumo navideño y alivia las cajas locales

Desde el puente de diciembre, vivimos una racha muy positiva para los comerciantes y hosteleros, siendo nochebuena y nochevieja los mejores días. Diciembre comenzó con la esperanza de que el consumo remontara en el último mes del año y así poder salvar una mala temporada, como ha venido ocurriendo en