Receta de pollo relleno con puré de castañas de Karlos Arguiñano

Hoy os presentamos una receta de Karlos Arguiñano: pollo relleno de frutos secos asado en el horno y acompañado de puré de castañas, un plato bueno y económico para servir en días especiales o Navidad. El puré de castañas es muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas, azúcares, grasas, vitaminas y minerales. Además, es

Sube el consumo navideño y alivia las cajas locales

Desde el puente de diciembre, vivimos una racha muy positiva para los comerciantes y hosteleros, siendo nochebuena y nochevieja los mejores días. Diciembre comenzó con la esperanza de que el consumo remontara en el último mes del año y así poder salvar una mala temporada, como ha venido ocurriendo en